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das an alpine Bergwiesen und wilde Wälder erinnert
Grappagnac ist Ausdruck höchster Grappakultur mit leicht aromatischen Akzenten und feinen Vanille-Holznoten
und Fischgerichten
Eine Struktur von großer Finesse und ein charakterstarkes Säurespiel bereiten auf den filigranen
die wichtigste Weißweinsorte Südtirols anzubauen
Sauvignon 2025 ak-158807 das an alpine Bergwiesen undFinesse und Mineralitt zeichnen den Sauvignon der Kellerei St. Pauls aus. Seine Reben gedeihen auf lehmig sandigem Terroir auf dem beretscher Hochplateau. Der Weiwein kleidet das Glas in ein gelbes bis grnliches Kleid und betrt die Nase mit einem fruchtigen Bukett aus Stachelbeere, Salbei und Holunder. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch, angenehm frisch und leitet in einen auerordentlich raffinierten Abgang. Dieser Sdtiroler Klassiker eignet sich nicht
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